β-胡萝卜素转化为维生素A，缓解视疲劳，还对心脏好！

文章来源：β-胡萝卜素转化为维生素A，缓解视疲劳，还对心脏好！  https://www.ivypha.com/iy/news/14372.html

β-胡萝卜素是生产维生素A所需的色素，β-胡萝卜素本质上是一种类胡萝卜素，一种存在于一些蔬菜和水果中的色素。

β-胡萝卜素

β-胡萝卜素是类胡萝卜素之一，呈橙黄色。自然界中大约有700种不同的类胡萝卜素。

其中约10%存在于人类饮食中，而约20种类胡萝卜素存在于血浆和哺乳动物组织中。血浆中的主要类胡萝卜素是β-胡萝卜素、叶黄素、番茄红素和α-胡萝卜素。

β-胡萝卜素是的消耗对人体很重要，因为身体会将其转化为维生素A-视黄醇。它是维生素A的前体，在人体内以两种形式存：预先制备的维生素A（视黄醇和视黄醇酯）、维生素原A（类胡萝卜素，如β-胡萝卜素）

维生素A是一种重要的微量营养素，因为它支持眼睛和视力、免疫系统的健康，而且还支持健康的皮肤。

与维生素A不同，β-胡萝卜素不是必需营养素。注意其摄入量，因为过量可能会导致对身体有毒。β-胡萝卜素在饮食中仅将其转化为所需量的维生素A。

β-胡萝卜素

β-胡萝卜素对身体的影响

眼睛健康

吃富含类胡萝卜素的食物可以保护眼睛中的健康细胞，防止癌细胞生长。

失明的主要原因之一是黄斑变性或视网膜中心的变性。长期暴露在蓝光下会导致这种情况，并对眼睛的敏感部位产生负面影响。然而，在视网膜中发现的类胡萝卜素叶黄素和玉米黄质可以帮助吸收蓝光。

研究表明，每天在饮食中添加至少6毫克叶黄素可以将患黄斑变性的风险降低43%。增加饮食中叶黄素和玉米黄质的含量也有助于减缓或阻止当前的眼部损伤，并防止当前状况的进展。

心血管健康

类胡萝卜素是抗氧化剂，可缓解体内炎症。虽然仍在研究中，但类胡萝卜素的抗炎特性与改善心血管健康有关。减少炎症有助于预防心脏病并防止动脉壁阻塞。

癌症

抗氧化剂保护细胞免受自由基的侵害，即破坏或破坏细胞膜的物质。增加饮食中类胡萝卜素的含量可以增加体内抗氧化剂和保护细胞的含量。这对抗击癌症很重要，可以预防癌症的发展。

β-胡萝卜素

皮肤

摄入充足的β-胡萝卜素，在体内转化为维生素A，有利于皮肤健康。它可以防止阳光过敏。这是皮肤暴露在阳光下时的反应。它通常通过红色皮疹、肿胀或瘙痒来诊断。

类胡萝卜素与降低患皮肤癌的风险有关。一些类胡萝卜素可以分解成维生素A，这是一种防止因日晒造成皮肤过早损伤的营养素。两者都有患黑色素瘤、过早出现皱纹和皮肤不健康的风险。

推荐阅读：

新冠防治，连花清瘟展现独特优势，正常人能随便吃吗？

抗抑郁药物，怎么就和男性性功能障碍联系到一起了？

有些人为什么会意外流产？一不留神就会中招，一定要警惕

中医药，逆转肝纤维化的希望与挑战，保肝护肝的中草药都有哪些？

感染了幽门螺杆菌，会得胃癌吗？医生告诉你答案

什么是糖尿病足？病情严重要截肢？一篇文章详细告诉你

肾结石痛到怀疑人生？医生指点：4种不开刀的治疗方案，建议收藏

美国CDC：接种强生新冠疫苗的死亡率最高！美国三大疫苗疗效对比

β-胡萝卜素转化为维生素A，缓解视疲劳，还对心脏好！  http://www.flyermo.cn/disease/snk/19546.html

• 上一篇：对眼睛有好处的蔬菜和水果有哪些？保护眼睛，主要补什么？
• 下一篇：眼镜不适，一种堪称“眼黄金”的叶黄素，原来对眼睛这么好

标签：